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好大姐酸菜间经长期光照后不易变色。购买时注意看生产日期，酸菜刚生产出来时色彩鲜黄，超过生产日期一个月以上的酸菜产品如果整体色泽过于鲜艳，就可能添加了亚硫酸盐类等防腐剂，亚硫酸盐类易氧化，不断释放出二氧化硫漂白酸菜。香酸菜闻起来有自然的酸味及
发布时间：2020-02-20 点击次数：203
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酸菜批发酸菜的保存方法你了解过？我们都知道酸菜是由白菜通过长时间发酵制作而成的，是一道很好的下饭菜，味道也是特别的鲜美。那么，酸菜的保存方法你了解过？酸菜的保存方法1、酸菜的保存方法1.1、把腌好的
发布时间：2020-01-22 点击次数：179
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酸菜叶淡黄、帮白色半透明酸菜的当地规范明确规则质料白菜、甘蓝需无泥根、无变质，并对实验、出产加工用水等质料都作出了相应要求。酸菜的总酸（以乳酸计）含量要大于等于8.0g/kg，亚硝酸盐（以NaNO2计）应小于等于
发布时间：2019-12-03 点击次数：99
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好大姐酸菜告诉你白菜不要烫大了，烫大了容易烂缸；整个过程一定要无油，容器无油、工具无油，积酸菜沾上油也会烂缸的；买回来的白菜总有破损的、长得不好的菜帮，扒下来不要扔掉，开水烫过凉水晾过，用它封缸，物尽其用不浪费！将白菜掰去外面的老菜帮，削去
发布时间：2019-01-30 点击次数：149
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除了瓦缸，积酸菜时还需要用到一块表面平滑的大鹅卵石。这样的鹅卵石，可以在河滩或湖边找到.冬天大白菜大量上市的季节适合积酸菜。大白菜的品种非常丰富，除了青口白菜不适合用来积酸菜以外，其他品种的白菜都可以，尤其是比较疏松的品种更好。
发布时间：2019-01-16 点击次数：429
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东北酸菜可能很多人并不陌生，在我们日常生活中经常都会吃到酸菜这种食物，其实很多地方的土特色都是有酸菜这道菜的，而且每一个地方的酸菜吃法和做法都是不同的，虽然说酸菜是我们经常吃的一道菜，但是平时在吃酸菜的时候我们也要注意一些细节，也有很多大忌
发布时间：2018-12-25 点击次数：137
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酸菜注意事项！忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品；忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完；（可以将剩的成品酸菜装袋，放入冰箱存放，可以延长其保质期，大约一个月）腌制过程忌油烟、面粉以及细菌；忌食没煮熟的酸菜菜肴；忌摆层时，每一层
发布时间：2018-09-14 点击次数：412
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想吃酸菜没有地方放缸怎么办？好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!腌酸菜的正确做法准备好玻璃瓶、白菜、食用盐。首先：白菜片开，并切成丝!其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里，装的越结实越好!瓶子里不用加水，用
发布时间：2018-07-30 点击次数：218
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好大姐酸菜，德国的酸菜与东北的酸菜一样吗？德国也是一个超级喜欢吃酸菜的国家，东北人民离不开东北酸菜，德国人每顿餐也少不了德国酸菜。酸菜好像都是在过年的时候腌制的。中国如此，德国也是如此，过新年的时候，德国人会准备好足够的酸菜来招待客人。对他
发布时间：2018-07-16 点击次数：344
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挑选方法好大姐酸菜，酸菜是东北人的最爱，而自家腌酸菜的已经很少了。那么如何选购酸菜呢？下面为大家提供以下几点作为参考。优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢
发布时间：2018-05-29 点击次数：152
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酸菜中的“酸香”是植物酵素自然发酵使蔬菜中的植物糖分解，大部分由植物糖转化成酸性物质(有机酸)，酸菜发酵过程中产生的有机酸、醇、氨基酸等形成了酸菜独特的鲜酸风味，有机酸是指一些具有酸性的有机化合物，有机酸可与醇反应生成酯，低级的酯是有香气的
发布时间：2018-03-07 点击次数：126
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东北酸菜1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜
发布时间：2017-12-05 点击次数：511
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酸菜到底腌制多久吃才安全、口感最好？实验发现，腌制酸菜一个月左右食用相对更安全、酸度最爽口。测安全好大姐酸菜实验方法实验以白菜为原料，分别装入6个桶内，经清洗、并添加适量食盐腌制成酸菜。考虑到市民腌制酸菜多放置于室内或走廊、阳台，因此实验设
发布时间：2017-11-09 点击次数：653
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酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿系统结石。食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能
发布时间：2017-10-17 点击次数：150
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东北酸菜1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜
发布时间：2017-09-19 点击次数：522
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随着腌制的过程中，第一个星期，酸菜中的亚硝酸盐含量最高；10天后，一般开始下降；20天后，基本消失。吃腌制的好大姐酸菜，最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。最好别用塑料制品腌制酸菜，塑料类的东西在长时间放置腌泡时，易使内部填充剂释放出来，对
发布时间：2017-08-29 点击次数：204
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好大姐酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸
发布时间：2017-08-08 点击次数：178
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好大姐酸菜提醒大家，严禁食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品；如果忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完；腌制过程忌油烟、面粉以及细菌；忌食没煮熟的酸菜菜肴；忌摆层时，每一层的食用盐面撒入不均匀，影响到腌制成品的味道。
发布时间：2017-07-17 点击次数：165
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酸菜叶淡黄、帮白色半透明酸菜的地方标准明确规定原料白菜、甘蓝需无泥根、无变质，并对实验、生产加工用水等原料都作出了相应要求。酸菜的总酸（以乳酸计）含量要大于等于8.0g/kg，亚硝酸盐（以NaNO2计）应小于等于
发布时间：2017-06-30 点击次数：163
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好大姐酸菜酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。适合人
发布时间：2018-03-30 点击次数：128
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无论什么菜，在好大姐酸菜的配合下，都会特别的酸香鲜美。比如光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅，酸菜白肉....只要有酸菜的存在，就是一碗超级开胃的下饭菜！！”
发布时间：2017-05-15 点击次数：135
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好大姐酸菜东北特产，酸菜的腌泡做法大全。酸菜是东北的一道特色的做法，简单而且适合人群广泛，酸菜吃馅也是很美味的，尤其是对于喜欢吃酸的朋友们来说，酸菜自己可以腌制吗，下面小编来为大家介绍下酸菜的腌制方法。东北酸菜是
发布时间：2017-04-25 点击次数：212
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好大姐酸菜酸菜批发提到酸菜就不得不说起东北的名菜酸菜扣肉,酸菜跟猪肉的搭配绝对是天作之合,酸菜能最大程度去除五花肉的腻同时又能吸收五花肉的油水,所以一道做好的酸菜扣肉是肥而不腻的,是一道非常适
发布时间：2016-12-23 点击次数：133
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好大姐酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、L-
发布时间：2016-12-08 点击次数：212
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好大姐酸菜间经长期光照后不易变色。购买时注意看生产日期，优质酸菜刚生产出来时颜色鲜黄，超过生产日期一个月以上的酸菜产品如果整体色泽过于鲜艳，就可能添加了亚硫酸盐类等防腐剂，亚硫酸盐类极
发布时间：2021-11-16 点击次数：189
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好大姐酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢慢变灰暗，这一变化不影响酸菜的其他品质。经染色、漂白处理的酸
发布时间：2016-11-16 点击次数：160
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好大姐酸菜酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩
发布时间：2016-10-25 点击次数：161
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好大姐酸菜酸菜是不少人冬天喜爱吃的食物，特别是自己家腌制的酸菜，清新爽口，又不担心外面购买的含“食品添加剂”的问题。唯一的顾虑应该是其中含有的亚硝酸盐。今天，小编推荐给你一个小窍门，可以让酸菜腌制的过程中尽量少的
发布时间：2016-09-23 点击次数：121
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好大姐酸菜酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。酸菜不仅是佐餐佳品，而且有保健作用。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、L-乳酸菌，易被人体吸收利用
发布时间：2016-09-06 点击次数：162
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好大姐酸菜东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白
发布时间：2016-08-26 点击次数：112
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好大姐酸菜东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白
发布时间：2016-08-26 点击次数：154
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好大姐酸菜酸菜酸菜，古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。
发布时间：2016-08-23 点击次数：124
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好大姐酸菜“酸菜鱼”用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名。说起它的来历，传说颇多。 一个传说始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户
发布时间：2016-08-11 点击次数：143
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好大姐酸菜酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩
发布时间：2016-08-02 点击次数：123
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好大姐酸菜是东北人的最爱，而自家腌酸菜的已经很少了。那么如何选购好大姐酸菜呢？下面为大家提供以下几点作为参考。怎样挑选好大姐酸菜，吃什麼样的酸菜既安全又可口呢其实方法很简
发布时间：2016-07-25 点击次数：167
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好大姐酸菜日前，卫生部门提醒市民，要降低酸菜中的亚硝酸盐含量，一是腌酸菜时，每公斤白菜放4粒维生素C，用以阻断亚硝酸盐的生成，加入维生素C400毫克或防腐剂苯甲酸50毫克，分别可阻断75%和98%的亚硝酸盐产生，
发布时间：2016-07-19 点击次数：128
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好大姐酸菜东北酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。东北酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种有机酸——乳酸的过程。乳酸被人体吸收
发布时间：2016-07-06 点击次数：238
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好大姐酸菜食品中为何菌落总数超标呢？阮光锋介绍，群落总数主要用来评价食品清洁度，菌落总数超过标准值，说明企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器清洗消毒不到位。此外还有可能与产品包装密封不严、储运条件
发布时间：2016-07-01 点击次数：188
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好大姐酸菜优质酸菜闻起来有自然的酸味及发酵香气，无异味。经超标防腐剂处理的酸菜闻起来无酸菜的香气，有辛辣及窒息性气味并且可强烈刺激眼睛；发酵异常的酸菜有令人不愉快的味道。品尝靠近酸菜心
发布时间：2016-06-24 点击次数：211
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好大姐酸菜酸菜的腌制在我国民间有着悠久的历史，蔬菜通腌制，产品具有咸淡可口、鲜香嫩脆、较耐保藏等特点。采用乳酸菌接种方式加工酸菜，在发酵过程中产生乳酸、乳酸菌素、酯类芳香物质等多种成分，且缩短发酵周期，生产
发布时间：2016-06-13 点击次数：221
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好大姐酸菜酸菜是一种蔬菜加工制品，其生产原料丰富，制作工艺不复杂，且投资额不大，在全国范围内，生产酸菜的企业和食品小作坊很多。酸菜具有增进食欲、食用方便等特点，深受消费者的喜爱。发展酸菜加工，可延长蔬菜的保质期、
发布时间：2016-05-26 点击次数：200
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好大姐酸菜酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用，乳酸菌产生的乳酸使PH值下降，从而阻止食品受其它微生物的侵染和腐败变质，起到延长食品自然保存期的作用。传统工艺是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵，包括许多具有潜在危害的微生物
发布时间：2016-05-24 点击次数：122
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好大姐酸菜酸菜的腌制在我国民间有着悠久的历史，蔬菜通腌制，产品具有咸淡可口、鲜香嫩脆、较耐保藏等特点。采用乳酸菌接种方式加工酸菜，在发酵过程中产生乳酸、乳酸菌素、酯类芳香物质等多种成分，且缩短发酵周期，生产的酸菜风味好、
发布时间：2016-05-10 点击次数：158
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好大姐酸菜本品最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功
发布时间：2016-04-19 点击次数：185
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好大姐酸菜培养泡菜发酵菌：1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以
发布时间：2016-04-12 点击次数：266
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好大姐酸菜制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”，即类似今天的酸菜，由此可见，中国酸菜的历史颇为悠久。酸菜在我们的饮食中可以是开胃
发布时间：2016-03-31 点击次数：291
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好大姐酸菜A用盐要充足蔬菜要腌透蔬菜在腌渍前期由于用盐不足，一些细菌没有被完全抑制，会使菜中硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐。另外，腌渍过程中如果污染了其他的细菌，也很容易产生大量的亚硝酸盐。大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症，导
发布时间：2016-03-23 点击次数：168
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好大姐酸菜3个月左右酸菜为起源于中国东北地区的蔬菜腌制食品，流行于东北亚地区。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作，常见的有白菜、芥菜、雪里蕻、包菜等；因原料的不同有各种不同的品种，各品种的口感差异较大。在中国东北和中国北方地区一般专指
发布时间：2016-03-11 点击次数：175
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好大姐酸菜酸菜鱼的做法和步骤越来越多，是因为人们对酸菜鱼的喜爱也不断增加;酸菜鱼以它独有的风格掳获了不少人的心，但是今天小编要为大家介绍一种酸菜鱼的另类做法，此做法已经得到了很多美食爱好者的认可，现在赶紧来看看吧。一、砂锅酸菜鱼的材料:酸菜
发布时间：2016-03-01 点击次数：160
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好大姐酸菜酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用，乳酸菌产生的乳酸使PH值下降，从而阻止食品受其它微生物的侵染和腐败变质，起到延长食品自然保存期的作用。传统工艺是利用天然附着于蔬菜表面的各种微生物来发酵，包括许多具有潜在危害的微生物和少量的乳酸菌
发布时间：2016-02-18 点击次数：191
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好大姐酸菜市场上酸菜的种类很多，吃什么样的酸菜既安全又可口呢？其实方法很简单，无论是切丝的、整颗的、散装的还是袋装的，首先观色，酸菜帮玉白酸菜叶与心微黄，有质嫩感为最佳（防止违法商贩，把白菜染色贩卖）。白菜绿色老叶腌渍的酸菜呈深绿色属正常
发布时间：2016-01-13 点击次数：147
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好大姐酸菜通过了解，大家应该知道酸菜白肉是哪里的菜?它是一道东北菜，而不是川菜，也不是湘菜和粤菜，如果在餐馆吃到酸菜白肉，大家应该知道这道菜的来源，以及这道菜的制作窍门，或菜背后的故事，这是最基本的常识。酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材
发布时间：2015-12-24 点击次数：167
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好大姐酸菜东北地区冬季气候寒冷，每到秋季，过去的年代，人们就开始准备过冬的菜了，腌制酸菜，是必不可少的，选大白菜若干，不要特大的，苗条一点的比较好，摘去老叶子和腐败的帮子，洗干净，码放在大缸里，一层码放好后，撒少许盐，再码放一层，要压紧，再
发布时间：2015-12-09 点击次数：149
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好大姐酸菜过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多，引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡；酸菜在腌制过程中酸度较高，所含的草酸进入胃肠后，会与其中的钙质发生反应，产生草酸钙，形成泌尿系统结石；酸菜腌制过程中，易被微生物污染，使其还原成亚硝酸盐，食用了含
发布时间：2015-11-26 点击次数：129
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好大姐酸菜做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，加凉开水就是为了把水中的氧气清除掉，让别的菌没法繁殖，给乳酸杆菌创造生存条件，用塑料膜封口是为了防止空气重新溶入水中，过去的做法是把
发布时间：2015-11-18 点击次数：276
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好大姐酸菜酸菜是东北人的最爱，而自家腌酸菜的已经很少了。那么如何选购酸菜呢？下面为大家提供以下几点作为参考。优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢慢变灰暗，
发布时间：2015-11-05 点击次数：155
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好大姐酸菜1．选料宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜（不能使用北京大白菜），青菜（不是杆特大的青菜，叶子较多的细杆青菜），萝卜菜，油菜（小油菜最好吃）等。油菜：在贵州农村，油菜秧要经过剔除，把长得好的留下，其他小的秧苗就剔除去喂牲畜，这样，
发布时间：2015-10-28 点击次数：251
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好大姐酸菜适量虽说吃腌菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全部消失，因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是，腌菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，对人体有
发布时间：2015-10-16 点击次数：145
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好大姐酸菜酸菜香气的由来：酸菜一直以其特有的酸香气味赢得广大消费者的喜爱，酸菜是因为酸才香吗？其实不然，只有经精心腌浸的酸菜才会有这种香味，原因是酸菜的香气主要是植物酵素[4]将青菜，白菜中的植物糖分解，大部分由植物糖转化成有
发布时间：2015-10-16 点击次数：146
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好大姐酸菜东北地区过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。从前没有反季节的大棚作物，人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜这种冬贮大白菜的方法。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜
发布时间：2015-10-16 点击次数：122
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好大姐酸菜“白菜”古名“菘”，原产南方，唐宋后传入北京。明朝初期已“盛生于燕”。当时，“京师每秋末，比屋腌藏以御冬”。“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再压紧了，一个月后捞出来晒干，可久放不坏，称
发布时间：2015-10-15 点击次数：228
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好大姐酸菜食用禁忌 注意 忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品;忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完;(可以将剩的成品酸菜装袋，放入冰箱存放，可以延长其保质期，大约一个月)腌制过程忌油烟、面粉以及细菌;忌食没煮熟的酸菜菜肴;
发布时间：2015-10-15 点击次数：181
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好大姐酸菜科学解释-酸香 酸菜是东北人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓
发布时间：2015-10-15 点击次数：192
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好大姐酸菜在东北酸菜是每个东北人都会吃的一样美食。在辽宁省酸菜同样是每家每户都会制作保存，用来冬季时品尝。但是，酸菜是经过怎样的过程才变成大家桌上的没事呢，有些朋友会说了，“用火炒熟了上桌的”，那事实上，你如果
发布时间：2015-10-15 点击次数：420
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好大姐酸菜素炒尖椒酸菜 材料：酸菜350g,绿尖椒100g. 做法:尖椒切块，锅内加油50g烧热,加入葱花，八角,花椒面爆炒，料酒少许,放入酸菜丝，旺火炒二分钟,放入尖椒炒一分钟，加味精,香油炒匀起锅.烩酸菜丝 材料：酸菜350g,鸡
发布时间：2015-10-15 点击次数：203
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好大姐酸菜对于普通家庭来说，腌制酸菜切忌过多。同时，最好别用塑料制品腌制酸菜，塑料类的东西在长时间放置腌泡时，易使内部填充剂释放出来，对人体不好。另外，腌制好的酸菜对塑料容器也会产生腐蚀性。最好的器具是装水的大缸
发布时间：2015-10-15 点击次数：238
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好大姐酸菜酸菜是东北人的最爱，而自家腌酸菜的已经很少了。那么如何选购酸菜呢？下面为大家提供以下几点作为参考。优质酸菜颜色自然，叶呈淡黄色至深黄褐色，帮呈半透明的白色至深黄色，短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会
发布时间：2015-10-15 点击次数：125
