辽宁出口酸菜厂家——酸菜的功效与作用

酸菜，在我国各个地区都可制作，是一种以绿叶蔬菜为原材料的腌制类食物，口味咸酸，有开胃健食、润肠通便、杀菌抗炎、促进消化的效果，适合消化不良、胃肠炎症以及便秘的患者食用。那么具体都有什么功效尼？辽宁出口酸菜厂家一一为你盘点。

1、开胃健食：开胃健酸菜味酸，含有很多的有机酸，食用在口腔时会刺激唾液腺，分泌唾液，开胃健食，尤其适合胃口不佳、恶心呕吐的人群食用。

2、润肠通便：酸菜的原材料是绿色蔬菜，经过腌制之后纤维素柔软，虽然仍旧不好消化，但在胃肠中吸水性增强，能湿润食物残渣，还能刺激胃肠蠕动，促进排便，适合便秘人群食用，有润肠通便之效。

3、杀菌消炎：酸菜中含有很多的有机酸，本来就有较强的杀菌作用，另外，酸菜中还有大量的乳酸菌，这类菌群属于益生菌类，有一定的耐酸性，在食用之后可在胃肠中存活，其他有害菌群的增殖，因此，酸菜适合胃肠有轻微炎症的人群食用。

4、促进消化：酸菜中含有很多的有机酸，在食用之后还能促进胃酸的分泌，升高胃内的酸度，增强消化功能，适合消化功能不佳的人群食用。

以上便是辽宁出口酸菜厂家总结的酸菜有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎、促进消化的作用。冬天了酸菜可以吃起来了。